El Reino Fungí es un tema de sumo interés,
porque es muy distinto al de las plantas. Está formado por
organismos mayoritariamente pluricelulares (sin tejido) y
heterotróficos, por lo tanto en el presente trabajo he
desarrollado detalladamente todo lo que concierne a su alimentación, reproducción clasificación y
utilidades. Y este último aspecto que considero que es
más importante conocer por que es de suma utilidad en la
elaboración de medicamentos y sobre todo en la industria alimentaria.
Para mí ha sido enriquecedor todos estos aspectos
aprendidos en la investigacion y desarrollo de este tema,
y de la misma forma espero que todo aquel que lea esto perciba el mismo interés que
causó en mí el tema REINO FUNGI.
miércoles, 12 de noviembre de 2014
jueves, 6 de noviembre de 2014
LOS HONGOS
El reino de los hongos
está formado por organismos mayoritariamente pluricelulares (pero
sin tejidos) y heterotróficos.
Las especies
pluricelulares constan de largas cadenas ramificadas de células
llamadas hifas; el conjunto de hifas se denomina micelio y
constituye la forma vegetativa de los hongos.
Cuando las condiciones
son favorables, el micelio, que suele ser subterráneo forma un
cuerpo aéreo reproductivo o seta responsable de formar las esporas.
Los hongos son uno de los
grupos más numerosos de los organismos vivientes que existen sobre
nuestro planeta.
AQUÍ OS DEJO DOS VÍDEOS QUE OS EXPLICA UN POCO SOBRE LOS HONGOS
PARTES DEL HONGO
Se distingue por la cofia
o sombrero, el pie o estirpe; velo parcial o anillo, escama, volva
a su vez están constituidos por tubos filamentosos llamados hifas o
branquias. Las hifas crecen por alargamiento de las puntas, la masa
completa de las hifas se llama micelio. Según muchos estudiosos, los
hongos no son calificables como vegetales, pues carecen de clorofila
(por esto, no son foto sintéticos) es decir, sus células tienen
paredes desprovistas de celulosa o lignina.
Los hongos al no tener
clorofila, no pueden realizar la fotosíntesis.
ALIMENTACION DE LOS HONGOS
Todos los hongos
heterotróficos presentan digestión externa, segregan enzimas
digestivas al exterior que hidrolizan los alimentos y de esta forma
son absorbidas por el hongo. Sin embargo, por su comportamiento y su
citología los hongos son verdaderos vegetales saprófitos (que
viven a costa de las materias orgánicas muertas), o parásitos (que
viven a expensas de otros organismos vivos). Alguno de estos
parásitos se denominan simbióticos, porque parece que el organismo
parasitado, parasita a su vez al hongo: tal el caso de los líquenes,
organismos dobles.
La absorción de los
nutrientes:
los hongos se alimentan absorbiendo los nutrientes de material
orgánico. Estos seres tienen que digerir su alimento antes de que
éste pase a través de la pared celular a la hifa. La
hifa
secreta ácidos y otras sustancias que degradan al material orgánico.
Según su tipo de vida, los hongos pueden ser:
SAPROFITOS:
Los hongos saprofitos, como el champiñón o la trufa, se alimentan de sustancias en descomposición.
PARÁSITOS:
Los hongos parásitos se alimentan de los líquidos internos de otros seres vivos.
SIMBIONTES:
Los hongos simbiontes se asocian con otros organismos y se benefician mutuamente.
REPRODUCCION DE LOS HONGOS
Asexual por gemación
(levaduras o por esporas, y la mayoría además de forma sexual por
unión de células).
Los hongos se reproducen
sobre todo por medio de esporas
las cuales se dispersan en un estado latente, que se interrumpe solo
cuando se hallan condiciones favorables para su germinación, cuando
estas condiciones se dan, la espora germina, surgiendo de ella su
primera hifa por cuya extensión y ramificación se va construyendo
un micelio.
La velocidad de
crecimiento de las hifas de un hongo es verdaderamente espectacular;
en un hongo tropical llega hasta los 5 m.m. por minuto.
CLASIFICACIÓN DE LOS HONGOS
-Los hongos son principalmente terrestres y se desarrollan en sitios húmedos y oscuros. Su cuerpo generalmente está compuesto por delgados "hilos" llamados hifas, que se entrelazan entre sí formando el micelio.
-Son todo los hongos en su mayoría filamentos, casi todos son terrestres como un micelio generalmente muy ramificado y tabicado, con membrana quitinosa. Todos presentan reproducción sexual mediante gametangiogamia.
Los hongos superiores se agrupan en dos clases:
ASCOMICENTES:
ASCOMICENTES:
-Los cuerpos vegetativos pueden ser unicelulares como levaduras, pluricelulares y filamentosos como tizones; o gruesos y carnosos como las trufas.
BASIDIOMICETES:
- La mayoría se encuentran en los bosques, como los hongos comestibles y venenosos.
-Champiñón, amanitas, etc.
-Las esporas se forman en el exterior de una estructura en forma de masa llamada basidios.
Son las setas por excelencia.
LOS LIQUENES
Son organismo extraños constituidos por algas y hongos, son seres dobles, que contienen cada uno alga y más hongo, ambos componentes viven juntos, son el resultado de la simbiosis de un alga y un hongo.
Son autotróficos (gracias al alga).
Tradicionalmente se ha considerado que los líquenes son un ejemplo de mutualismo: el alaga realiza la fotosintesis, produciendo alimento para ambos simbiontes; a cambio obtienen agua y minerales a partir de hongo.
LIQUENES: ASCOCIACION HONGO-ALGAS
UTILIZACIÓN DE LOS HONGOS
Las enzimas hidrolíticas se utilizan en diversos procesos industriales.
En la medicina, la utilización de los antibióticos en la práctica médica comando cuando se descubrieron las propiedades antibióticas de la penicilina.
La penicilina es un importante antibiótico que se obtiene del moho penicillium notatum.
En la industria alimentaria, los hongos llevan a cabo una función muy importante, en la elaboración del pan, para que este sea esponjoso, la levadura del pan (saccharomyces cerevisiae), es el hongo perteneciente a los ascomicetes.
LA MEDICINA
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